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持論だが金沢の寿司は、米所と海が近いおかげでそこらの回転寿司ですらクオリティが首都圏の高級店並みでリーズナブル。また行きたい
lex010 のブックマーク 2021/01/24 20:04
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togetter.com2021/01/23
TJO @TJO_datasci 「銀座の3万円の寿司より富山のもっと庶民的な寿司の方が美味かった」という話を見かけて、そりゃあ銀座の高い寿司は「産地から遥かに遠く隔たった銀座で何とかして美味く魚を食べるために工夫...
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持論だが金沢の寿司は、米所と海が近いおかげでそこらの回転寿司ですらクオリティが首都圏の高級店並みでリーズナブル。また行きたい
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銀座の高い寿司は「産地から遠い銀座で美味く魚を食べるために工夫し尽くされた寿司」であって美味しさだけで言えば名産地で頂く寿司にはかなわないのでは
TJO @TJO_datasci 「銀座の3万円の寿司より富山のもっと庶民的な寿司の方が美味かった」という話を見かけて、そりゃあ銀座の高い寿司は「産地から遥かに遠く隔たった銀座で何とかして美味く魚を食べるために工夫...
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