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"この澱粉は嗜好品だ。季節的に冬の作業となるので、農閑期の道楽みたいなニュアンスもあったのかもしれない。"
lone-dog のブックマーク 2021/02/01 21:23
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dailyportalz.jp2021/02/01
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：イカ徳利があるならタコ徳利があって...
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"この澱粉は嗜好品だ。季節的に冬の作業となるので、農閑期の道楽みたいなニュアンスもあったのかもしれない。"
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ワラビの根っこから本物のわらび餅を作りたい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：イカ徳利があるならタコ徳利があって...
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