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かっこいい。役所の立場でこういう働きかけができるのは素晴らしいなあ。“だから俺は「漁業、漁師がサバイブしていくための方法を一緒に考えよう」と伝え続けた。”
chris4403 のブックマーク 2021/05/21 10:20
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employment.en-japan.com2021/05/20
上田勝彦さんはつねに現場にいます。 あるときは、漁港で活け締め（神経締め）の技術指導を行い、あるときは料理店やスーパーの厨房で魚の扱いを指南し、あるときはYouTubeから家庭に向けて魚料理の仕組みを伝え...
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かっこいい。役所の立場でこういう働きかけができるのは素晴らしいなあ。“だから俺は「漁業、漁師がサバイブしていくための方法を一緒に考えよう」と伝え続けた。”
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漁師、水産官僚、そして「魚の伝道師」に。大切なことは、現場にある｜魚食普及活動家・上田勝彦の履歴書 #ぼくらの履歴書 - ぼくらの履歴書｜トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り！
上田勝彦さんはつねに現場にいます。 あるときは、漁港で活け締め（神経締め）の技術指導を行い、あるときは料理店やスーパーの厨房で魚の扱いを指南し、あるときはYouTubeから家庭に向けて魚料理の仕組みを伝え...
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