うま味調味料、実は使ったことなくて使い方がわからなかったんだけど、なるほどこうやって使うのかと勉強になってる。塩分や糖分を減らすためにもうま味調味料は積極的に使っていきたいよね。しかし毎度買い忘れる…

KoshianXKoshianX のブックマーク 2021/05/23 16:03

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否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由(Yahoo!ニュース オリジナル 特集)

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