中華一筋見てると絶対に水入れなくて、水分はほぼスープなんだよね。そういうもんなのかね。なんでなんだろ。生水忌避ってことなんだろうか。中華で全ての食材に火を通すのってまな板を容易に洗えないからなんだろか

koonyakoonya のブックマーク 2021/05/28 01:08

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

四川料理の代表選手「水煮牛肉」は「辛い・うまい・食感」の三層構造がジュワッと刺激的なんです【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    人長さんの『メシ通』連載記事がになります ──人長良次(ひとおさ・よしつぐ)さんのレシピをまとめた中華の書籍が発売されます。長らくおまたせしました。 人長:おまたせしすぎたかもしれません。『メシ...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう