yuyolyuyol のブックマーク 2024/03/01 10:01

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中華レシピ|四川一ごはんが進む肉料理!本場の回鍋肉を吉祥寺「雲蓉(ユンロン)」で教わってきた | 80C

    ごはんのおかずとして、日の家庭でも親しまれている回鍋肉(ほいこーろう)。もともと四川料理だが、日式と四川式は別物。べ比べると、違う料理かと思うほど違う。 詳しくは「日の回鍋肉と四川の回鍋肉は...

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