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松本純子氏、農林水産省。山形県最上町の農家「とまとやよずべぇ」
agrisearch のブックマーク 2021/09/20 23:32
食べる宝石「樹上完熟トマト」が示す農業の未来[news][野菜][農園][栽培][料理][山形]松本純子氏、農林水産省。山形県最上町の農家「とまとやよずべぇ」2021/09/20 23:32
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business.nikkei.com2021/09/20
日本には、その土地の気候風土に根差した個性豊かな食材がたくさんあり、その裏には、必ずそれに携わった作り手がいます。私は、農林水産省で働きつつ、休日はそのおいしさの源である産地へ出向き、作り手の声に...
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松本純子氏、農林水産省。山形県最上町の農家「とまとやよずべぇ」
agrisearch のブックマーク 2021/09/20 23:32
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日本には、その土地の気候風土に根差した個性豊かな食材がたくさんあり、その裏には、必ずそれに携わった作り手がいます。私は、農林水産省で働きつつ、休日はそのおいしさの源である産地へ出向き、作り手の声に...
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