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"シンガポールペーパーチキン"という料理は存在しない。「シンガポール"の"ペーパーチキン」だから。また、客の半数が日本人という特定ローカルレストランで人気で、存在を知らないシンガポール人もいるローカル料理
uniunikun のブックマーク 2021/11/17 17:50
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www.hotpepper.jp2021/11/17
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、シンガポールでよく食べられている鶏料理「ペーパーチキン（紙包鶏）」をご紹介していきます。 このレシピの特徴はなんといっても、調味料やお肉のうま味を全て堪...
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昼に仕込み夜に勝利確定！「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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