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そもそもアレってなんなんだ？って思った元は生牡蠣を塩漬けにした発酵調味料で、市販のは煮汁に調味料を入れた物って事なので簡易的とは言えそんなに離れたレシピじゃないのか。見た目全然違うので別物かと思った
kkkirikkk のブックマーク 2021/11/22 16:30
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www.hotpepper.jp2021/11/19
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 何でも手作りするのが大好きな私。今回は、中華料理をはじめ、炒め物や煮物、汁物など様々な料理でコクとうま味を出すのに使える調味料「オイスターソース...
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生の牡蠣から30分くらい「オイスターソース」を手作りしたら、その先にはウマすぎるチャーハンが待っています【オトコ中村】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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