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日本はバター高すぎるんよな。ガチのヨーロッパ料理作ろうと思うと大量のバターが必要になって、とんでもなく高価になってしまう。わざわざ代用品使って使用量ケチってる。なんか業界の構造が間違っていると思うわ。
behuckleberry02 のブックマーク 2021/12/18 22:49
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news.yahoo.co.jp/byline/iderumi2021/12/16
2021年12月14日、金子原二郎農林水産相は、生乳の廃棄が5,000トンという過去最大規模に及ぶ可能性を示し、業界と連携して消費喚起に取り組むと述べた。 15日付の北海道新聞によれば、2021年は涼しかったことで、...
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「余った生乳5000トンはバターにすれば廃棄せずに済むのに」乳業業界の回答とは？（井出留美） - 個人 - Yahoo!ニュース
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