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ラーメン再遊記で芹沢さんが生物系大学院に入学する展開が描けそう……読みたい!/これを応用すれば、トンコツの香りはするが異なる味のラーメンをつくることも可能なのではないか?夢が広がりんぐ
esbee のブックマーク 2022/01/19 10:59
「博多ラーメンはなぜ臭いのか」 高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌[興味深い][レシピ]ラーメン再遊記で芹沢さんが生物系大学院に入学する展開が描けそう……読みたい!/これを応用すれば、トンコツの香りはするが異なる味のラーメンをつくることも可能なのではないか?夢が広がりんぐ2022/01/19 10:59
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takadanobaba.keizai.biz2022/01/18
ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんと高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんが「博多ラーメンはなぜにおうのか」を解明する取り組みを行っている。 高田馬場の...
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ラーメン再遊記で芹沢さんが生物系大学院に入学する展開が描けそう……読みたい!/これを応用すれば、トンコツの香りはするが異なる味のラーメンをつくることも可能なのではないか?夢が広がりんぐ
esbee のブックマーク 2022/01/19 10:59
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「博多ラーメンはなぜ臭いのか」 高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌
takadanobaba.keizai.biz2022/01/18
ラーメンコンサルタントで「渡なべスタイル」の代表・渡辺樹庵さんと高田馬場の博多ラーメン「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんが「博多ラーメンはなぜにおうのか」を解明する取り組みを行っている。 高田馬場の...
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