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コンロにはできれば焼く・炒めるを優先させたくて、他の機器で煮る・蒸すができるなら割り振りたいんだよね。年取るとIH化したり火を避けるようになるし。魚自体高くて食べなくなったけど知ってはおきたい
mkotatsu のブックマーク 2022/06/13 12:34
煮魚をレンチンで作るのは合理的!10分以内で作れるメニューを自炊料理家・山口祐加さんに教わってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメコンロにはできれば焼く・炒めるを優先させたくて、他の機器で煮る・蒸すができるなら割り振りたいんだよね。年取るとIH化したり火を避けるようになるし。魚自体高くて食べなくなったけど知ってはおきたい2022/06/13 12:34
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www.hotpepper.jp2022/05/26
煮魚と言えば、「ザ・和食」という感じの王道な料理。きちんと鍋で作らなくてはいけなくて、けっこう難しいものという印象があります。 ところが、料理家の山口祐加さんによると、「実は切り身と電子レンジを使え...
387 人がブックマーク・45 件のコメント
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煮魚と言えば、「ザ・和食」という感じの王道な料理。きちんと鍋で作らなくてはいけなくて、けっこう難しいものという印象があります。 ところが、料理家の山口祐加さんによると、「実は切り身と電子レンジを使え...
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