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“砂糖は塩よりも分子量が大きいので吸収されにくく甘さはほぼしません。 ” まな板に載せるより、ザルに乗せる方が、水分をうまく落とせる。
blueboy のブックマーク 2022/06/13 21:45
高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらったスーパーのマグロの刺身がめちゃくちゃ美味しくなる方法→他のお魚やお肉にも転用可能“砂糖は塩よりも分子量が大きいので吸収されにくく甘さはほぼしません。 ” まな板に載せるより、ザルに乗せる方が、水分をうまく落とせる。2022/06/13 21:45
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togetter.com2022/06/13
ちゅる美(天安門)美容クリ裏方 @tyurumi3 時間置く程ネットリしてくるのでお好みで調整を。少し塩味付くのでまずは醤油無しでワサビだけで食べてみて欲しい。本当に美味しいからっ! ちなみにバイト先ではマグロ...
742 人がブックマーク・101 件のコメント
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“砂糖は塩よりも分子量が大きいので吸収されにくく甘さはほぼしません。 ” まな板に載せるより、ザルに乗せる方が、水分をうまく落とせる。
blueboy のブックマーク 2022/06/13 21:45
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高級鮨屋で副業してた時に大将に教えてもらったスーパーのマグロの刺身がめちゃくちゃ美味しくなる方法→他のお魚やお肉にも転用可能
togetter.com2022/06/13
ちゅる美(天安門)美容クリ裏方 @tyurumi3 時間置く程ネットリしてくるのでお好みで調整を。少し塩味付くのでまずは醤油無しでワサビだけで食べてみて欲しい。本当に美味しいからっ! ちなみにバイト先ではマグロ...
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