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ミシュランの星がつくレストランに一度でもいいから行ってみれば「顧客の多くは男性」という謎過ぎる前提や「パンチのある味付けが好まれる」など謎過ぎる仮説に至らずに済んだのではないか
fishe のブックマーク 2022/08/01 19:33
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anond.hatelabo.jp2022/08/01
今日知った事として、女性シェフの割合はほぼ半数に達しつつあるのに、ミシュランの星を持つ女性シェフは全体の1.3%らしいのだが この理由を我が家で日々実感していた。 増田家は結婚二年目の夫婦で、家事は双方...
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ミシュランの星がつくレストランに一度でもいいから行ってみれば「顧客の多くは男性」という謎過ぎる前提や「パンチのある味付けが好まれる」など謎過ぎる仮説に至らずに済んだのではないか
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女性には一流シェフが、ほぼ存在しない理由
今日知った事として、女性シェフの割合はほぼ半数に達しつつあるのに、ミシュランの星を持つ女性シェフは全体の1.3%らしいのだが この理由を我が家で日々実感していた。 増田家は結婚二年目の夫婦で、家事は双方...
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