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この劉さんって、すぐ辞めちゃいそうだなーと思ったら、ほんとに一年で辞めてた。オーナーも連夜一緒にスープや麺の試作してたし、現地で何度も食べて味をよく分かってるから、辞められても大丈夫だったんだろうけど
uk_usa_tv のブックマーク 2022/08/18 03:26
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www.hotpepper.jp2022/08/17
2019年のオープンから、狂ったように食べまくったラーメン屋さんがある。 東京都中央区・水天宮前駅にある「西北拉麺。（シーベイラーメン）」だ。 比喩ではなく、スープを飲み干しレンゲを置く頃にはもう、また...
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【閉店】苦節6年の交渉！中国・厦門の「西北拉麺」にハマった墓石屋が、日本店舗をオープンするまでの軌跡 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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