“兰州拉面” の本場はその名の通り甘粛省でウイグル族のやっている店が中国中いたるところにあるよ。何で厦門なんだろう。/ 中国国内ではウイグル族の味という認識なので文化の盗用感強し。/ id:Shin-JPN え？何？

xlc のブックマーク 2022/08/18 02:21

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4723942194127746498/comment/xlc" data-user-id="xlc" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/matsuzawa7/22-00011" data-original-href="https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/matsuzawa7/22-00011" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.hotpepper.jp%2Fmesitsu%2Fentry%2Fmatsuzawa7%2F22-00011" data-user-icon="/users/xlc/profile.png">【閉店】苦節6年の交渉！中国・厦門の「西北拉麺」にハマった墓石屋が、日本店舗をオープンするまでの軌跡 - メシ通 | ホットペッパーグルメ</a><br><p style="clear: left">“兰州拉面” の本場はその名の通り甘粛省でウイグル族のやっている店が中国中いたるところにあるよ。何で厦門なんだろう。/ 中国国内ではウイグル族の味という認識なので文化の盗用感強し。/ <a href="/Shin-JPN/">id:Shin-JPN</a> え？何？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/xlc/20220818#bookmark-4723942194127746498"><span class="datetime-body">2022/08/18 02:21</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

【閉店】苦節6年の交渉！中国・厦門の「西北拉麺」にハマった墓石屋が、日本店舗をオープンするまでの軌跡 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

www.hotpepper.jp2022/08/17

2019年のオープンから、狂ったように食べまくったラーメン屋さんがある。東京都中央区・水天宮前駅にある「西北拉麺。（シーベイラーメン）」だ。比喩ではなく、スープを飲み干しレンゲを置く頃にはもう、また...

447 人がブックマーク・82 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

【閉店】苦節6年の交渉！中国・厦門の「西北拉麺」にハマった墓石屋が、日本店舗をオープンするまでの軌跡 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス