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養殖なので無毒なんだよね?すごいなぁ。ノウハウじゃなくてちゃんと特許化しているのだろうか。じゃんじゃん儲けて欲しい。
buu のブックマーク 2022/10/04 08:43
飛騨とらふぐ、海なし県の名物に 岐阜の山中で養殖 食・農どまんなか - 日本経済新聞[hatena]養殖なので無毒なんだよね?すごいなぁ。ノウハウじゃなくてちゃんと特許化しているのだろうか。じゃんじゃん儲けて欲しい。2022/10/04 08:43
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www.nikkei.com2022/10/04
山に囲まれた岐阜県下呂市の金山地区にある「道の駅かれん」。全国でも珍しい温泉宿を備えた道の駅に、もう一つの名物がある。直径3メートルの温泉水の水槽で育てられた「飛騨とらふぐ」の料理だ。季節を問わず良...
20 人がブックマーク・8 件のコメント
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飛騨とらふぐ、海なし県の名物に 岐阜の山中で養殖 食・農どまんなか - 日本経済新聞
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山に囲まれた岐阜県下呂市の金山地区にある「道の駅かれん」。全国でも珍しい温泉宿を備えた道の駅に、もう一つの名物がある。直径3メートルの温泉水の水槽で育てられた「飛騨とらふぐ」の料理だ。季節を問わず良...
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