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“「もし宮崎や鹿児島県以外で、生の鶏肉提供を見かけたら、江戸政という店はこの生で閉店したらしいと伝えて欲しい」” 粋だなぁ、と思う一方、本当に宮崎や鹿児島なら独自基準があるから安全なの？とも
wapa のブックマーク 2022/10/04 18:51
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news.yahoo.co.jp2022/10/04
東京で100年近い歴史を持つ焼き鳥の名店「江戸政」が2022年9月、閉店しました。きっかけの一つが、「生つくね」など生の鶏肉料理の提供を問題視したSNS上での論争でした。食品衛生法上、鶏肉の生食に規制はありま...
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“「もし宮崎や鹿児島県以外で、生の鶏肉提供を見かけたら、江戸政という店はこの生で閉店したらしいと伝えて欲しい」” 粋だなぁ、と思う一方、本当に宮崎や鹿児島なら独自基準があるから安全なの？とも
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「鶏の生つくね食べないで」閉店した焼き鳥老舗の江戸政3代目店主が呼びかけ（ツギノジダイ） - Yahoo!ニュース
東京で100年近い歴史を持つ焼き鳥の名店「江戸政」が2022年9月、閉店しました。きっかけの一つが、「生つくね」など生の鶏肉料理の提供を問題視したSNS上での論争でした。食品衛生法上、鶏肉の生食に規制はありま...
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