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“不味い調理のスーパーやコンビニや牛丼屋の鰻だけが残り、結果的に鰻食文化が今後もどんどん廃れて行ったら、そもそもニーズが減るから完全人工養殖鰻も量産できなくなって、単価も未来永劫落ちないのだが?”
xll のブックマーク 2022/12/14 11:43
うなぎとはてな - モフモフ社長の矛盾メモ“不味い調理のスーパーやコンビニや牛丼屋の鰻だけが残り、結果的に鰻食文化が今後もどんどん廃れて行ったら、そもそもニーズが減るから完全人工養殖鰻も量産できなくなって、単価も未来永劫落ちないのだが?”2022/12/14 11:43
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okayasu.hatenablog.jp2022/12/13
まずは、ひとりの鰻好きとして、鰻の完全人工養殖の実用化の道が見えて来たことを、素直に喜びたい。 MBCニュース | 「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が2014年から研究 しかし...
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“不味い調理のスーパーやコンビニや牛丼屋の鰻だけが残り、結果的に鰻食文化が今後もどんどん廃れて行ったら、そもそもニーズが減るから完全人工養殖鰻も量産できなくなって、単価も未来永劫落ちないのだが?”
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うなぎとはてな - モフモフ社長の矛盾メモ
okayasu.hatenablog.jp2022/12/13
まずは、ひとりの鰻好きとして、鰻の完全人工養殖の実用化の道が見えて来たことを、素直に喜びたい。 MBCニュース | 「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が2014年から研究 しかし...
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