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炊いた米ぜんぶおにぎりにする前提になってて、実生活では使いにくいな。本質は炊飯時に油分を加えることなので、米油垂らして炊くのは採用。あとは普通に冷水で手をしばいて塩つけて握れば大体同じ結果が得られる
confusion8 のブックマーク 2023/04/04 11:53
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togetter.com2023/04/03
Nちゃん @nnnchanpoyon 塩にぎりは、米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆され...
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炊いた米ぜんぶおにぎりにする前提になってて、実生活では使いにくいな。本質は炊飯時に油分を加えることなので、米油垂らして炊くのは採用。あとは普通に冷水で手をしばいて塩つけて握れば大体同じ結果が得られる
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塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」
Nちゃん @nnnchanpoyon 塩にぎりは、米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆され...
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