塩にぎり、このレシピを試したら塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨い「2合一瞬で消えた」

Nちゃん @nnnchanpoyon 塩にぎりは、米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめちゃくちゃ旨いです。 pic.twitter.com/XCtlobOKRW 2023-03-31 20:42:50

[fusanosuke_n]

“米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1”　塩にぎりの定義が揺らぐ

[kkobayashi]

コンビニのおにぎりに近くなりそう

[hitac]

やったことあるから美味しいのは知ってるんだけど、いれなくても問題ないのに、塩油旨味を追加するタイプのレシピは常用するのは危険だから控えてる。脳を騙すタイプのレシピだから。

[ffrog]

コンビニおにぎりの原材料に書いてあるやつ

[kotoito]

それ塩結びなんか？ そして、おにぎりで「ふわっとして」るのが評価軸になるのがよくわからん。

[mutinomuti]

塩と米と水以外の材料使うのは邪道では？(´･_･`)酢脂出汁にぎり。というか普通に出汁にぎり

[srng]

このレシピの中心は油。ふっくらつやつやで定評のあるお釜にポンだってメインは油だし。そう過敏に避けるものでもないと思うがね

[hiro7373]

米に油入れて炊くのはコンビニとかがやってる手法で、古米とかを復活させるのにも使われる

[summoned]

でも若干の調味料で脳を上手く騙して他の食事の塩分摂取減らせたら最小塩分摂取の最大幸福を目指せる可能性あるよね。

[ikanosuke]

それ痛みやすくなるから、すぐ冷まそうな。

[chicken_kozo]

“米２合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握るだけで冷めても美味しいふっくら艶やかなおにぎりになるとクックパッドで見て試したんだけど、塩にぎりの概念覆された。冷めてもふわっとしてて味もめち

[bean_hero]

サムネが肉球っぽいけど、遠近法のマジックだった

[masa8aurum]

“米2合に塩、サラダ油、酢、白だし小さじ1入れて炊いて握る”

[shikiarai]

走りたいモードになったら炭水化物チャージしなきゃいけないからその時にためそうか試そうかな。今試すと単に太るからダメ

[death6coin]

「2合一瞬で消えた」に糖尿病になるぞと思った

[praty559]

最近の具なしパスタといい、なんでお前らはわざわざ炭水化物ばかり摂取しようとするんだ？とにかく腹を満たしたい中高生なのか？

[nomans]

ほう

[ga86]

冷やしておいても美味しいならやってみたい

[algot]

「俺は知ってたけど危険だからやってない」ってコメまじウケる

[ysync]

おにぎりとか巻物って海苔が食いたくて食うので、塩にぎりとかの海苔なしおにぎりは個人的にはナシ。

[yokeimonochang]

不味い古米を炊くときに酢や酒で酸化臭を取って乾いて失った油を補うのは昔からある工夫。おにぎりだけでなく普通の白飯も多少はマシになる。当然ちゃんとした新米はやる必要無いしやっては駄目。

[agrisearch]

先日も見たが、冷めてもおいしいレシピ。https://togetter.com/li/1820373

[hanywany]

炊き込みご飯系は琺瑯鍋で炊く派なのでフッ素の心配ないぜ！あくまでもおにぎり用のレシピだろうから1合で試してみたい。あと、元のcookpadのレシピ見たら母の努力で泣ける。https://cookpad.com/recipe/3783380

[sionsou]

コンビニのおにぎり手法をあたかも自分が考えたようにやるのが笑える。

[daij1n]

出汁が決め手よな。大体和食で美味しいのは出汁よね！

[sun330]

油入れるのはコンビニおにぎりでよく言われてて、忌避する人がいるよなあ…（だからどうということはなんもないです）

[bml]

そりゃコンビニおにぎりは専用マシンで作るからなぁ。てかおにぎりぅてあまりで作るもんじゃ・・・。

[tenkinkoguma]

おにぎりってある程度固まってるからいいと思ってるのに、いつの間にか固まってないのがいいことになってた

[hatomugicha]

炊飯器で炊き込み系は特に失敗した時の油を洗うのが面倒でやらないし炊き込みのために小さいの買うかと思ってもそれもそんなに頻繁に炊かないし邪魔だしだ買わなくて炊き込みの元が消費できていない

[nao_cw2]

おじいさんは白米に五月蠅いのだ笑／一人分だとやりたくないけど家族分とかたくさん握る時とかは炊き上がれば少し冷ましてさっと握れて時短にもなって旨いし一石二鳥

[tkdrtkyn]

作る

[confusion8]

炊いた米ぜんぶおにぎりにする前提になってて、実生活では使いにくいな。本質は炊飯時に油分を加えることなので、米油垂らして炊くのは採用。あとは普通に冷水で手をしばいて塩つけて握れば大体同じ結果が得られる

[iroha2_hohe]

せっかく炊き立てを食べれる環境にあるのに、わざわざコンビニ同様のおにぎりを作るのは邪道ではないか？変な味をいっぱいつけても炊き立て塩むすびのうまさには敵わない

[golotan]

コンビニおにぎりの方法論だから美味しいのは分かるけど、どうせ自分で握るなら熱と塩のソリッドな味わいを楽しみたい。これならコンビニに行けばいい。あと、蜜柑味のいろはすをただの水と呼んでいいのかという

[Normalmode]

塩？

[Hate6752na774]

お弁当用におにぎりを作って初めて知ったけど、冷めたごはんって結構しっかり味付け……というか塩を効かせないと味が無くなる。

[zzzbbb]

炊飯器メーカー本当かわいそう

[Tomosugi]

このレシピを絶賛した同じ口がコンビニの塩むすびを口汚く罵る

[pikopikopan]

塩分減らせるならありだと思う

[PrivateIntMain]

塩ラーメン(おにぎりのすがた)ぐらいのものか。そんなものはうまくて当たり前である。