北陸と言っても広いけど、ブリとか海老が載った海鮮丼が多くない?地魚の丼と言って良いと思うのだが。後は何だろう…?ハタハタとかタラは生で食べないよなぁ。天麩羅が良い。海鮮丼に天麩羅もつけよう。

turanukimaruturanukimaru のブックマーク 2023/04/04 19:26

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

派手で綺麗なのは胡散臭い?北陸で観光地の海鮮丼はどうあるべきかという話になった時に「地味海鮮丼」を提案してみた

    イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人/変態料理人/ナチュラルボーンいしん坊/近著『異国の味』(集英社)/質問soudanbako.com/user4589b5b342… (相談箱)mond.how/ja/inadashunsu…...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう