本気で知るなら遮蔽試験をするしかないですね。曝露は《喫煙者が寿司を握る寿司店で食べる》でなくてはなりません。喫煙が他の要因を凌駕し、知覚される味やにおいの違いという帰結に反映されるとの主張なのだから。

ublftboublftbo のブックマーク 2023/04/05 21:58

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タバコを吸った指で寿司を握る職人に「うまい寿司握れない」苦言の千原ジュニアに「正論」「気持ちの問題」の声、飲食店と料理人の喫煙マナー論争が勃発 | 週刊女性PRIME

    【大将、タバコ吸うねん。いや、こっち(寿司を握る)の職人がさ。職人がうまい寿司を提供することよりも、自分がタバコ吸いたい欲が勝ってるわけやん? 俺、その人が、そんなうまい寿司を握れるとは思えへんなっ...

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