“「イカ焼き」は「〇〇焼き」群。つまり、「小麦粉生地にイカを練り込んで焼く」という関西風の方が、名称に沿った料理なのではないか”

skam666 のブックマーク 2023/04/09 01:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4734824913290995557/comment/skam666" data-user-id="skam666" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/shimotsuki29.com/ikayaki/" data-original-href="https://shimotsuki29.com/ikayaki/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fshimotsuki29.com%2Fikayaki%2F" data-user-icon="/users/skam666/profile.png">「イカ焼き」の名称は関東と関西（大阪）どっちが相応しいか考察してみる｜あまぼしすずめは働かない</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%AD%9A%E3%83%BB%E6%B0%B4%E7%94%9F%E7%94%9F%E7%89%A9">魚・水生生物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%A8%80%E8%91%89">言葉</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A4%A7%E9%98%AA">大阪</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/ChatGPT">ChatGPT</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8D%E3%82%BF">ネタ</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“「イカ焼き」は「〇〇焼き」群。つまり、「小麦粉生地にイカを練り込んで焼く」という関西風の方が、名称に沿った料理なのではないか”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/skam666/20230409#bookmark-4734824913290995557"><span class="datetime-body">2023/04/09 01:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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