サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数!
昨日の戸板女子の先生の話とあまり変わらない気もするが。あっちはブライダル業界の恨みも相まってフルボッコだった。/フレンチは洋食と上手く分離した上にとんかつとして和食化したんだよな。
hiruhikoando のブックマーク 2023/05/28 13:01
イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」[料理][地方][食]昨日の戸板女子の先生の話とあまり変わらない気もするが。あっちはブライダル業界の恨みも相まってフルボッコだった。/フレンチは洋食と上手く分離した上にとんかつとして和食化したんだよな。2023/05/28 13:01
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう!
yomitai.jp2023/05/27
日本ほど「外国料理」をありがたがる国はない……! 「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。 日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。 博覧強記の料理人が、日本人の「舌」を形成...
293 人がブックマーク・144 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /
昨日の戸板女子の先生の話とあまり変わらない気もするが。あっちはブライダル業界の恨みも相まってフルボッコだった。/フレンチは洋食と上手く分離した上にとんかつとして和食化したんだよな。
hiruhikoando のブックマーク 2023/05/28 13:01
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!
イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」
yomitai.jp2023/05/27
日本ほど「外国料理」をありがたがる国はない……! 「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日本人は喜ぶのか。 日本人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。 博覧強記の料理人が、日本人の「舌」を形成...
293 人がブックマーク・144 件のコメント
\ コメントが サクサク読める アプリです /