昨日の戸板女子の先生の話とあまり変わらない気もするが。あっちはブライダル業界の恨みも相まってフルボッコだった。/フレンチは洋食と上手く分離した上にとんかつとして和食化したんだよな。

hiruhikoandohiruhikoando のブックマーク 2023/05/28 13:01

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

イタリアン店主の急所を突く「パスタ2皿だけの客」 | 稲田俊輔「異国の味」

    ほど「外国料理」をありがたがる国はない……! 「現地風の店」が出店すると、なぜこれほど日人は喜ぶのか。 日人が「異国の味」に求めているものはなんなのか。 博覧強記の料理人が、日人の「舌」を形成...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう