最近豆板醤足すのにハマってる。普通のソース焼きそばに足しても美味しいけど、最初に豆板醤だけで炒めて香りを出して、味付けをソースの代わりに醤油にするとオイスターとはまた違った中華風で良い。

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regicat のブックマーク 2023/06/04 15:31

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4737398676377835429/comment/regicat" data-user-id="regicat" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/sirabee.com/2023/06/03/20163090044/" data-original-href="https://sirabee.com/2023/06/03/20163090044/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fsirabee.com%2F2023%2F06%2F03%2F20163090044%2F" data-user-icon="/users/regicat/profile.png">市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」　冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/recipe">recipe</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">最近豆板醤足すのにハマってる。普通のソース焼きそばに足しても美味しいけど、最初に豆板醤だけで炒めて香りを出して、味付けをソースの代わりに醤油にするとオイスターとはまた違った中華風で良い。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/regicat/20230604#bookmark-4737398676377835429"><span class="datetime-body">2023/06/04 15:31</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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