市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」 冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」 冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ… いつも作っている焼きそば、少し手を加えるだけでさらにおいしくなる？ 『料亭スタイル』の作り方を実践してみた。 麺と具材を炒めて付属のソースの素を絡めるだけでおいしい市販の焼きそばだが、ひと手間を加えるとさらにおいしくなるという。 明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹 しげよし」による「プロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル『料亭スタイル』で、「マルちゃん焼きそば」を使った「3倍旨くなるヤバい焼きそば」の作り方を紹介。Sirabee編集部は実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■「ヤバい焼きそば」の材料 ヤバい焼きそば 2人前 ・キャベツ 1／8個（1人前でもこの量） ・豚バラ 100g（好きな量でかまわない） ・ごま油 大さじ1 ・酒 大さじ2 特製ダレ ・付属のソー

[Ereni]

正直でワロタ『濃い味が好きな人にはおすすめだが、そうでもない人は』

[fishe]

また、ごま油と鶏がらスープの素とにんにくか！

[onnanokom]

調味料の情報より、麺を先に1分チンしておいて、そのままフライパン面に置いて焼き色を付けてから蒸し焼きというのが1番の有益情報に感じた。ここまでやれば通常の粉ソースだけでも普段と違う味わいになりそう

[PeterFukuda]

マルちゃん生焼きそば、大好きでアメリカに引っ越してアジアンスーパーで見つけた時は感動したんだけどお値段なんと$5.5(770円)もすんだぜ…

[RAVERAVER]

カレー粉を付属のソースにほーんのちょっと、小さじ半分以下くらいでいいから足してみ。劇的に美味くなる。

[nandenandechan]

焼きそばカリカリに焼いて食べるとおいしいよね。蒸し焼きはしなくてもほぐれるよ。冷えて固くなってるだけだから先にチンするのがおすすめ。

[beerbeerkun]

たまにはオイスターソースとか使えばいいのにな

[world24]

オイスターソース足すだけでも十分美味しくなるのでオススメ。干しエビもいい。余っても野菜炒め、チャーハンで使いまわせるし。

[jinjin442]

付属のソースを規定量使って、プラス特製ソースか。レシピ通りに作る気にはなれん。この記事は信用できる反応を書いているが、レシピとしては未完成という印象。

[burnoutdog]

液味噌の赤味噌、炒め物の豆板醤やコチュジャンと混ぜるし、ミートソースにも混ぜる。旨味とコクを出す万能調味料

[daysleeeper]

カレー粉かオイスターソースやってみようかな。マルちゃんにしろ日清にしろ、塩分が気になるからこういう焼きそばは付属の粉末ソースを半分だけ使うようにしてる。慣れれば大丈夫。

[amunku]

男性の好む料理は塩分がとにかくやばい。ラーメン、カレー、キムチは独身男性の寿命を縮めるのに何役も買ってると思う

[quick_past]

マルちゃんの生焼きそば袋は、そのまま食べるのが一番美味しいと思う。野菜とか入れるとソースの味が薄まってしまう

[agrisearch]

「キャベツ　1／8個（1人前でもこの量）」

[shidho]

鶏ガラスープの素とチューブにんにくって、塩の量増やしてるだけじゃないか。

[yukiHD25]

おいしいと思うけど、こう言うことしたくないから粉末ソース使ってんだよね

[spinodal1127]

しらべぇとかいういかがでしたかサイトをこんなにブクマする人達がいるのか…

[quix_que]

焼きそば作る時はキャベツ大量にいれて（あればニラも）３人前あたり粉末ソース２つしか使わない（主食が味濃すぎると逃げ場がなくて詰む）。味薄かったらオイスターソース足す。自分的にはそれがベスト。

[maharada]

むひろ付属の粉末ソースこそうまい

[uk_usa_tv]

いつも冷凍ストックしてるので、チンしてからカリッとするまで焼くのは誰に教わるともなくやってた。しかしこの特製ソースは塩分マシマシすぎてむり…。

[outdoor-kanazawa]

わい天パがひどくて焼きそば頭って言われてたの思い出した。悲しい、オジサン悲しい。オジサンだって悲しい夜はあるんだよ。はてなのみんな、元気かい？

[sodapop444]

スパムカリカリに焼いて焼きそば蒸さないで焦げ目付けて焼いて醤油二回しで激うま

[VikAkoona]

これだけ手間かけりゃうまいに決まってるだろ。タイトル詐欺やめろ。

[neogratche]

うちの冷蔵庫にはなかったぞ（お前の冷蔵庫にあるとは言ってない）

[pyagatupa]

勿体つけたタイトルの記事は先にブコメ見ると話が早くていいです

[atsushingo]

コウケンテツさんの焼きそばのレシピ良いよぉー

[meganeya3]

とにかく青のりをかけろ

[tecotex]

試してみるものの、ほーんってなったっ切りもうやらないやつ

[kazuhiko11]

揚げ玉は絶対欲しい。 適当に入れて軽く炒めちゃう。

[sakahashi]

二玉作るときは袋のソースを一個にして、追いオイスターソースかなぁ。余った袋ソースは焼きうどんにすると子供が喜んで食べる。

[thongirl]

Togetterとかで「一生食べられる神レシピ」とか言ってるこの辺の界隈はそろそろ「ありふれた食材に革新なんて無い」ってことに気づいてもらえないのだろうか

[taguch1]

オイスターソースじゃない(読んでない)

[solidstatesociety]

焼きそばのコツは水なんだよね。蒸らしの程度とタイミングで食感がかなり変わる。エンジニアは必修科目。

[ar50mama]

黄金頭さんに試して頂きたい

[UDONCHAN]

最近「ほぐさずに焼き色をつける」っての流行ってるけれど、普通に炒めたほうが私は好きです

[nisemon_honmono]

ちょっと気になる！ 今度やってみよーかな😆

[clock510]

焼きそば

[hkstd_rock]

うまそ過ぎる

[world193]

チンはしてたが焼き目はつけてなかったな

[julajp]

ニンニクちょい足し、かつをぶしの完全粉末、焼きそば用ソース。最後に青のり～で、うまうま～。