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培養肉作るよりも大豆育てるほうが、比較にならないくらい技術が確立されていてスケール可能。培養肉作るよりも実現可能性が高そうだけど、他の大豆との意図せぬ交配とかは気になるな
theatrical のブックマーク 2023/07/07 00:47
豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア培養肉作るよりも大豆育てるほうが、比較にならないくらい技術が確立されていてスケール可能。培養肉作るよりも実現可能性が高そうだけど、他の大豆との意図せぬ交配とかは気になるな2023/07/07 00:47
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karapaia.com2023/07/06
実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 これを解決するために英国の新興企業「Moolec(ムーレック)」社が考案した戦略は、安価な大豆を利用するという...
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培養肉作るよりも大豆育てるほうが、比較にならないくらい技術が確立されていてスケール可能。培養肉作るよりも実現可能性が高そうだけど、他の大豆との意図せぬ交配とかは気になるな
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豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア
karapaia.com2023/07/06
実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 これを解決するために英国の新興企業「Moolec(ムーレック)」社が考案した戦略は、安価な大豆を利用するという...
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