そういう学部学科が有る事はブコメでわかったが、そこを卒業して料理人になった人ってどれくらい居るのかな？期待されているエセ料理研究家を論破する大学教授も全く見ない。

hayashikousun のブックマーク 2023/10/19 11:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4743770165152486831/comment/hayashikousun" data-user-id="hayashikousun" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20231018015308" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20231018015308" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20231018015308" data-user-icon="/users/hayashikousun/profile.png">なぜ料理大学がないのか？</a><br><p style="clear: left">そういう学部学科が有る事はブコメでわかったが、そこを卒業して料理人になった人ってどれくらい居るのかな？期待されているエセ料理研究家を論破する大学教授も全く見ない。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hayashikousun/20231019#bookmark-4743770165152486831"><span class="datetime-body">2023/10/19 11:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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なぜ料理大学がないのか？

anond.hatelabo.jp2023/10/18

専門学校ばっかりじゃん料理の研究して論文書いて学位取れないんだろうか栄養学じゃなくてさ味の研究がメインの大学おかしいよな、人間の基本だぜ、料理ってそしてエセ料理研究家をぶっ放してほしい「私は...

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