バターチキンカレーは、唐辛子を使わないレシピが主流だと思う。南インドのクルマも唐辛子を使わないことが結構ある。クルマはカレーではない、なら、そうかという感じではある

カレーの定義

a-kuma3 のブックマーク 2023/10/29 09:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4744126765218060079/comment/a-kuma3" data-user-id="a-kuma3" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mond.how/ja/topics/1kc8w6lvy06md0l/nls2h8k6s2rk65m" data-original-href="https://mond.how/ja/topics/1kc8w6lvy06md0l/nls2h8k6s2rk65m" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmond.how%2Fja%2Ftopics%2F1kc8w6lvy06md0l%2Fnls2h8k6s2rk65m" data-user-icon="/users/a-kuma3/profile.png">こんにちは。 イナダさんの料理教室にも参加した者です！ その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。 著書「インドカレーのきほん、完全レシピ」でも若干触れていらっしゃいますが、再度しっかりと伺いたいです。 もちろん、経験等によって都度都度移ろうものかとは存じますが、是非「今」の「カレーの定義」をお伺いしたいです。 とても面倒な質問と自覚しておりますが、どうかお答えくださいますよう、お願い致します！ | mond</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%AE%9A%E7%BE%A9">カレーの定義</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">バターチキンカレーは、唐辛子を使わないレシピが主流だと思う。南インドのクルマも唐辛子を使わないことが結構ある。クルマはカレーではない、なら、そうかという感じではある</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/a-kuma3/20231029#bookmark-4744126765218060079"><span class="datetime-body">2023/10/29 09:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！

こんにちは。イナダさんの料理教室にも参加した者です！その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。著書「インドカレーのきほん、完全レシピ」でも若干触れていらっしゃいますが、再度しっかりと伺いたいです。もちろん、経験等によって都度都度移ろうものかとは存じますが、是非「今」の「カレーの定義」をお伺いしたいです。とても面倒な質問と自覚しておりますが、どうかお答えくださいますよう、お願い致します！ | mond

mond.how2023/10/26

こんにちは。イナダさんの料理教室にも参加した者です！その際に参加者から「カレーの定義」を聞かれていて、イナダさんがしっかりはっきりきっぱりとお答えになっていたのが個人的な大ツボでした。著書「イン...

50 人がブックマーク・28 件のコメント

他のコメントを読む

＼コメントがサクサク読めるアプリです／

はてなブックマーク

はてなブックマーク

公式Twitter

はてなのサービス