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hisawooohisawooo のブックマーク 2023/12/04 19:41

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おうちで中華 - 清炒藕絲(蓮根の細切り炒め)|酒徒(しゅと) - 「あたらしい家中華」10/19発売・第5刷5万部突破!

    切り方ひとつで野菜の味は変わる。身近な材ほど、いつもと切り方を変えてみると、ガラッと印象が変わって面白いものだ。蓮根を使った今日の料理も、初めてべたときは当に驚いた。 その名も、清炒藕絲(蓮根...

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