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柚子胡椒と醤油の漬けは安定。後はペペロンチーノを作る時鷹の爪の代わりに入れてる。正統じゃない他に旨味を添加してるタイプ限定だけど。/そもそも「胡椒」は唐辛子の事。柚子の皮と青唐辛子と塩しか入ってない。
evans7 のブックマーク 2023/12/14 11:32
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www.hotpepper.jp2023/12/13
「柚子こしょう」を鍋もの以外にも活用してみたい こんにちは、ライターのちみをです。 さてさて寒くなってまいりました。冬といえば鍋、鍋といえば柚子こしょう！ そう、柚子こしょうがもっともきらめきを放つ...
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「柚子こしょう」の秘めたポテンシャルを探ってみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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