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カフェ超えは無理だって。ロースターで飲んだコーヒー度同じ豆、レシピを使っても再現度は90%程度。豆毎にレシピを調整する必要性を考えるとバリスタには敵わない、というのが機材揃えた一年目の感想
fish7 のブックマーク 2023/12/17 09:54
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note.com/sumiren_t2023/12/17
コーヒーアイコンのsumirenです。 この記事は株式会社ヘンリーAdvent Calendar 2023の16日目の記事です。昨日は @yoshiba のレセプト管理士認定試験に合格した話 という記事でした。 背景皆さんコーヒーは好きで...
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カフェ超えは無理だって。ロースターで飲んだコーヒー度同じ豆、レシピを使っても再現度は90%程度。豆毎にレシピを調整する必要性を考えるとバリスタには敵わない、というのが機材揃えた一年目の感想
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カフェをぶち抜くコーヒーは誰でも淹れられる｜sumiren
コーヒーアイコンのsumirenです。 この記事は株式会社ヘンリーAdvent Calendar 2023の16日目の記事です。昨日は @yoshiba のレセプト管理士認定試験に合格した話 という記事でした。 背景皆さんコーヒーは好きで...
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