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麺棒を使ってるけど、機能的には小さい竪杵だよね。あと仕上がりがいわゆる半殺しだから、なめらかなお餅を作りたいなら、冷めて固くならない内に米粒を手早く完全に潰し切る重量とか力がやっぱり必要かなと。
mawhata のブックマーク 2023/12/20 16:01
餅をつくのに、臼も杵も餅つき器も要らなかった麺棒を使ってるけど、機能的には小さい竪杵だよね。あと仕上がりがいわゆる半殺しだから、なめらかなお餅を作りたいなら、冷めて固くならない内に米粒を手早く完全に潰し切る重量とか力がやっぱり必要かなと。2023/12/20 16:01
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dailyportalz.jp2023/12/20
永遠の命が欲しいですか? さて。 餅が好きだ。物心ついた頃から餅という食べ物が大好きで、正月のたび、家族から呆れられるほど食べていた。家族が餅に飽きても僕は飽きずに無くなるまで食べ続けた。 つきたての...
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麺棒を使ってるけど、機能的には小さい竪杵だよね。あと仕上がりがいわゆる半殺しだから、なめらかなお餅を作りたいなら、冷めて固くならない内に米粒を手早く完全に潰し切る重量とか力がやっぱり必要かなと。
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餅をつくのに、臼も杵も餅つき器も要らなかった
dailyportalz.jp2023/12/20
永遠の命が欲しいですか? さて。 餅が好きだ。物心ついた頃から餅という食べ物が大好きで、正月のたび、家族から呆れられるほど食べていた。家族が餅に飽きても僕は飽きずに無くなるまで食べ続けた。 つきたての...
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