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"easta""beeat sushi burrito Tokyo"はホール・カウンターのみの無人化だし、"海底撈"はキッチンのみの無人化であって、両方を無人化しつつ競争力を高めるのはまだ困難に見えるな…("PRONTO ILBAR"は立ちのみコーナーというか…)。
addwisteria のブックマーク 2023/12/29 09:48
今注目の「無人の飲食店」とは? 事例やメリット・デメリットを解説【専門家監修】 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。"easta""beeat sushi burrito Tokyo"はホール・カウンターのみの無人化だし、"海底撈"はキッチンのみの無人化であって、両方を無人化しつつ競争力を高めるのはまだ困難に見えるな…("PRONTO ILBAR"は立ちのみコーナーというか…)。2023/12/29 09:48
"easta""beeat sushi burrito Tokyo"はホール・カウンターのみの無人化だし、"海底撈"はキッチンのみの無人化であって、両方を無人化しつつ競争力を高めるのはまだ困難に見えるな…("PRONTO ILBAR"は立ちのみコーナーというか…)。
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onaji.me2023/12/28
飲食業界における新たなトレンドとも言える無人飲食店は、2015年にアメリカでオープンした無人レストランを皮切りに、世界中に広まっています。 飲食店の無人化で話題になった事例や無人店舗のオペレーション方法...
26 人がブックマーク・11 件のコメント
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onaji.me2023/12/28
飲食業界における新たなトレンドとも言える無人飲食店は、2015年にアメリカでオープンした無人レストランを皮切りに、世界中に広まっています。 飲食店の無人化で話題になった事例や無人店舗のオペレーション方法...
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