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これGIGAZINEで読んだよ。だから高温良くないと思って130℃の油で二度揚げしようとしたら5分経っても一向に焼き色つかないから結局180℃まで上げたよね。アクリルアミドごちそうさまです
ShaoSylvia のブックマーク 2023/12/30 23:41
ポテトが「不安」と「うつ」と関係している可能性を示唆する新たな研究結果 - フロントロウ | グローカルなメディアこれGIGAZINEで読んだよ。だから高温良くないと思って130℃の油で二度揚げしようとしたら5分経っても一向に焼き色つかないから結局180℃まで上げたよね。アクリルアミドごちそうさまです2023/12/30 23:41
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front-row.jp2023/12/30
フライドポテトや揚げ物を頻繁に食べることで、不安症やうつ病のリスクが高まるという研究結果が発表された。(フロントロウ編集部) ポテトは心の健康にも悪影響!? 中国の研究チームは、米科学アカデミー紀要で...
152 人がブックマーク・48 件のコメント
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ポテトが「不安」と「うつ」と関係している可能性を示唆する新たな研究結果 - フロントロウ | グローカルなメディア
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フライドポテトや揚げ物を頻繁に食べることで、不安症やうつ病のリスクが高まるという研究結果が発表された。(フロントロウ編集部) ポテトは心の健康にも悪影響!? 中国の研究チームは、米科学アカデミー紀要で...
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