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料理酒はパックでいいから純米酒にすると味が変わるよ。醸造アルコールと塩の入った料理酒は不味い。
catan_coton のブックマーク 2024/02/06 12:42
7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く料理酒はパックでいいから純米酒にすると味が変わるよ。醸造アルコールと塩の入った料理酒は不味い。2024/02/06 12:42
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anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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料理酒はパックでいいから純米酒にすると味が変わるよ。醸造アルコールと塩の入った料理酒は不味い。
catan_coton のブックマーク 2024/02/06 12:42
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7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く
anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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