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砂糖、味醂、酒を無くしてすき焼きのタレに置き換えてる。麺つゆは便利だけど足がはやいので買わないかな。チューブにんにくはなんとなく冷蔵庫が臭う気がするので都度生を刻んでる。
ichiken7 のブックマーク 2024/02/06 13:34
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anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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