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大体同意だが私はもっと雑。あと、胡麻油こそ何でも胡麻油の味にならん?不賛同なのはチューブ生姜、美味しくない。ナマの生姜が圧倒的に美味しいと感じる。親指大に切ってラップ個装して冷凍してる。
kou-qana のブックマーク 2024/02/06 13:03
7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く大体同意だが私はもっと雑。あと、胡麻油こそ何でも胡麻油の味にならん?不賛同なのはチューブ生姜、美味しくない。ナマの生姜が圧倒的に美味しいと感じる。親指大に切ってラップ個装して冷凍してる。2024/02/06 13:03
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anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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大体同意だが私はもっと雑。あと、胡麻油こそ何でも胡麻油の味にならん?不賛同なのはチューブ生姜、美味しくない。ナマの生姜が圧倒的に美味しいと感じる。親指大に切ってラップ個装して冷凍してる。
kou-qana のブックマーク 2024/02/06 13:03
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7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く
anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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