これは市販の中華鍋が使えるのが利点なのかな。斜めにしたドラムが回転しながら炒めるタイプのは実用化されて使ってる店もある。

ROYGBROYGB のブックマーク 2024/02/14 13:07

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中華鍋に具材と油を投入し自動で炒めるロボット、なんかすごい「野菜のアトラクションじゃん」「上が燃え出してからが調理器具の本番」

    山谷剛史 アジア中国ITライター&異国飯 @YamayaT 2002年よりライターやってます。中国IT系トレンド系紹介の連載ほか『中国のインターネット史』『移民時代の異国飯(共に星海社) amzn.to/3Eh5wHf 』など数冊...

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