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日本人の採算度外視しちゃう職人根性って食文化と相性いいんだよね。誰も(採算取れないから)やらないようなことで当てていくべき。資本主義とめちゃくちゃ相性が悪くて、一億総中流が一番幸せ感じてた国民だし
amunku のブックマーク 2024/02/17 02:56
日本の画期的カキ陸上養殖に仏紙「久米島で革命が起きている」 | その牡蠣は“あたらない”らしい…日本人の採算度外視しちゃう職人根性って食文化と相性いいんだよね。誰も(採算取れないから)やらないようなことで当てていくべき。資本主義とめちゃくちゃ相性が悪くて、一億総中流が一番幸せ感じてた国民だし2024/02/17 02:56
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courrier.jp2024/02/16
食中毒の心配なしに食べられる「あたらない牡蠣」の生産を目指し、沖縄県・久米島で開発が進む牡蠣の陸上養殖。日本と同じく生牡蠣を愛する国、フランスの「ル・モンド」紙特派員が久米島へ、世界初の試みの現場...
299 人がブックマーク・88 件のコメント
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日本人の採算度外視しちゃう職人根性って食文化と相性いいんだよね。誰も(採算取れないから)やらないようなことで当てていくべき。資本主義とめちゃくちゃ相性が悪くて、一億総中流が一番幸せ感じてた国民だし
amunku のブックマーク 2024/02/17 02:56
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courrier.jp2024/02/16
食中毒の心配なしに食べられる「あたらない牡蠣」の生産を目指し、沖縄県・久米島で開発が進む牡蠣の陸上養殖。日本と同じく生牡蠣を愛する国、フランスの「ル・モンド」紙特派員が久米島へ、世界初の試みの現場...
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