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醸造法は山廃かろうじて知ってるレベルだけと、温度制御で安くて良い日本酒ほんと増えてて、輸出も増えてて喜んでる。昔、訳分からず連載で見てた夏子の酒を再読中。マガポケで少しづつなら無料で読める
T-norf のブックマーク 2024/02/18 09:22
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shouyutechou.hatenablog.com2024/02/18
東洋経済ONLINEに2月11日より掲載されている、『食品の裏側』著者である安部司さんの日本酒記事が、非常に悪い意味で話題になっております。 ここから3回分あるのかな toyokeizai.net 『悪い意味で』と言っている...
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