日本橋木屋😭👍プロ中のプロですね。しかもフランスパンを切るために柳刃包丁🫣凄すぎます。砥石研ぎまでなされる😳👍びっくりしました。料理人さんだった⁉️いやー🤭團十郎に魅せられました。

hajimerie のブックマーク 2024/03/16 20:19

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4750686519653134400/comment/hajimerie" data-user-id="hajimerie" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/binpaku.hatenablog.com/entry/2024/03/16/000109" data-original-href="https://binpaku.hatenablog.com/entry/2024/03/16/000109" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbinpaku.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F16%2F000109" data-user-icon="/users/hajimerie/profile.png">團十郎 - ポケカメ雑記帳</a><br><p style="clear: left">日本橋木屋😭👍プロ中のプロですね。しかもフランスパンを切るために柳刃包丁🫣凄すぎます。砥石研ぎまでなされる😳👍びっくりしました。料理人さんだった⁉️いやー🤭團十郎に魅せられました。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hajimerie/20240316#bookmark-4750686519653134400"><span class="datetime-body">2024/03/16 20:19</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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binpaku.hatenablog.com2024/03/16

日本料理の世界で "柳刃" と呼ばれる包丁がある。一般的には刺身包丁と言われる包丁のことをそう呼ぶんだ。若かった頃は釣りを趣味にしていたので、釣った魚を自分で捌いて刺身にするために鯵切りと呼ばれる小...

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