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その澪にしても、店頭で手に取ったら「原材料:米(国産)、米麹(国産米)/炭酸」くらいしか情報がないだろうから、赤いお酒を警戒する人がいるのはしかたないかもしれない。
goldhead のブックマーク 2024/03/26 13:09
紅麹とお酒や醤油を造る麹は人とゴリラ以上に違う(ので、パニックになるのはやめましょう) - 醤油手帖[食べ物][生物]その澪にしても、店頭で手に取ったら「原材料:米(国産)、米麹(国産米)/炭酸」くらいしか情報がないだろうから、赤いお酒を警戒する人がいるのはしかたないかもしれない。2024/03/26 13:09
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shouyutechou.hatenablog.com2024/03/26
ちょっと3月恒例の深刻なやつでバタバタしすぎて、更新がおろそかになっておりました。そして、書きかけのものはあるんですが、先にこれをと思いまして。そう、紅麹の問題です。 小林製薬が販売する紅麹の成分を...
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その澪にしても、店頭で手に取ったら「原材料:米(国産)、米麹(国産米)/炭酸」くらいしか情報がないだろうから、赤いお酒を警戒する人がいるのはしかたないかもしれない。
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紅麹とお酒や醤油を造る麹は人とゴリラ以上に違う(ので、パニックになるのはやめましょう) - 醤油手帖
shouyutechou.hatenablog.com2024/03/26
ちょっと3月恒例の深刻なやつでバタバタしすぎて、更新がおろそかになっておりました。そして、書きかけのものはあるんですが、先にこれをと思いまして。そう、紅麹の問題です。 小林製薬が販売する紅麹の成分を...
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