限界料理は「これは料理と言えるのか？」が楽しみのうちだと思う、と言うかそうでなければ限界って何の限界だよって話になるので調味済みの出汁はレギュレーション違反ではなかろうか。

turanukimaru のブックマーク 2024/03/29 09:39

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4751285043983919520/comment/turanukimaru" data-user-id="turanukimaru" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2339602" data-original-href="https://togetter.com/li/2339602" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2339602" data-user-icon="/users/turanukimaru/profile.png">味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった</a><br><p style="clear: left">限界料理は「これは料理と言えるのか？」が楽しみのうちだと思う、と言うかそうでなければ限界って何の限界だよって話になるので調味済みの出汁はレギュレーション違反ではなかろうか。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/turanukimaru/20240329#bookmark-4751285043983919520"><span class="datetime-body">2024/03/29 09:39</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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味の素の「休日だし。」を使うことでお店レベルの「アルティメット限界ラーメン」ができてしまった

togetter.com2024/03/28

東山広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama アルティメット限界ラーメン水に醤油や味の素を加えるだけで作るラーメンを＂限界ラーメン＂と呼ぶそれをさらに超えた簡単さで、お店レベルのラーメンを作る術が爆誕...

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