へー。江戸の長屋の主な収入源は農家が買い取ってくれる店子の糞尿だったみたいな話か。貧乏人が払う家賃なんぞオマケ。金持ちは良いもん食ってるから肥えの買い取り価格も高かったそうだ。

teisi のブックマーク 2024/03/29 14:58

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古代ヨーロッパで牛は食肉目的ではなく「糞」のために飼育されていた

gigazine.net2024/03/29

ウクライナのキエフにある村落であるトリピーッリャ(トリポリ)は、ヨーロッパ最古の都市とされる先史時代の遺跡があることで知られています。当時の古代トリピーッリャには、非常に洗練された牧草地と食物があり...

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