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シンプルな料理ほど削ってもいいとか適当にやっていいような工程は少ない。これみた感じ省いていいところは無いんじゃないかな。すでに最適化されてる。
punkgame のブックマーク 2024/04/12 19:27
「シェフが教えるペペロンチーノ」を「パスタは目分量」で生きてきた人間がレシピ通り真面目に作ってみたらシンプルな料理ほど削ってもいいとか適当にやっていいような工程は少ない。これみた感じ省いていいところは無いんじゃないかな。すでに最適化されてる。2024/04/12 19:27
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togetter.com2024/04/12
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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シンプルな料理ほど削ってもいいとか適当にやっていいような工程は少ない。これみた感じ省いていいところは無いんじゃないかな。すでに最適化されてる。
punkgame のブックマーク 2024/04/12 19:27
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「シェフが教えるペペロンチーノ」を「パスタは目分量」で生きてきた人間がレシピ通り真面目に作ってみたら
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トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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