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乾燥唐辛子は腐らない／レシピ通り作ればおいしくなるのは前提として、どのレシピで作るか探すのが楽しい／このレシピで省いていい工程は「いったん取り出す」くらい。ニンニクの切り方はお好みでいい。
tukanpo-kazuki のブックマーク 2024/04/12 17:37
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togetter.com2024/04/12
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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「シェフが教えるペペロンチーノ」を「パスタは目分量」で生きてきた人間がレシピ通り真面目に作ってみたら
トゥギャッターオリジナル編集部のふ凡社です。 先日、社内で「ペペロンチーノが上手く作れない」という話が出た。 ペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩だけで味付けするシンプルな料理。し...
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