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ハノイのメトロポールホテルにあるフレンチレストランで食べたフォアグラとロブスターのビスクが美味すぎて今でも忘れられない
sharp_m のブックマーク 2024/04/19 17:36
フランス料理は“オワコン”か? 復権をかけた国家戦略を英紙が皮肉る | 魚のさばき方を仏人シェフが日本で習う日が来るかも…ハノイのメトロポールホテルにあるフレンチレストランで食べたフォアグラとロブスターのビスクが美味すぎて今でも忘れられない2024/04/19 17:36
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courrier.jp2024/04/19
過去の栄光にあぐらをかくのは間違い フランス料理がかつてのような世界的地位を失いつつあることに危機感を覚えたマクロン政権は、来たるパリ五輪に向けて自国料理の復権を図ろうと、「フランス高級料理」国家戦...
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ハノイのメトロポールホテルにあるフレンチレストランで食べたフォアグラとロブスターのビスクが美味すぎて今でも忘れられない
sharp_m のブックマーク 2024/04/19 17:36
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courrier.jp2024/04/19
過去の栄光にあぐらをかくのは間違い フランス料理がかつてのような世界的地位を失いつつあることに危機感を覚えたマクロン政権は、来たるパリ五輪に向けて自国料理の復権を図ろうと、「フランス高級料理」国家戦...
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