生パスタは乾麺のアルデンテとは違う食いもんで、別ベクトルの美味しさだと思う。濃い味のソースだと生パスタのほうが総じて美味しいけど、酸味や塩味で尖ってると乾麺の方が美味しい

mats3003mats3003 のブックマーク 2024/04/29 12:34

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「生パスタ買った!食べるのが楽しみ!」→「……?さぬき?お前、うど…ん……?」

    ガルシアP @gar_cia_P 香川県のメーカー、うどんのノウハウをフルに活かしてパスタ作ってるんですよね。最近。生麺、半生麺だとマジで美味しい。 x.com/keita44_f4/sta… 2024-04-28 22:45:01

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